Ein vollmundiger Wein, würzig, nachhaltig, mit deftigen Kräuternoten, ein gastronomisch lohnendes Experiment! Farbe: sattes Rubin mit dem Duftvon Holunder, schwarzem Pfeffer und Cassis zeichnet diesen Wein aus.Empfehlung: ideal zum gut gewürzten Schweinebraten mit Oregano &Thymian, zu Wildschweinpastete, Emmentaler Ziegenkäse, Pizza undPasta.88° Oechsle. Maischegärung, Ausbau über 1 Jahr im Barrique.